Kāpēc videi{0}}draudzīgs saldējuma iepakojums šobrīd ir populārs?

Videi{0}}draudzīgu iepakojumu redzat visur, taču nezināt, kāpēc tas pēkšņi ir tik svarīgi. Jūs uztraucaties, ka, ja jūs nepielāgosities, jūsu saldējuma zīmols ātri atpaliks.

Šo tendenci virza četri galvenie spēki: tirgus pāreja uz ilgtspējīgiem materiāliem, spēcīgs patērētāju pieprasījums pēc videi draudzīgiem produktiem, stingrāki globālie noteikumi pret plastmasu un zīmoli, kas izmanto ilgtspējību kā konkurences priekšrocību.

Šķiet, ka šī maiņa notika vienas nakts laikā, taču kā cilvēks, kurš šajā nozarē darbojas vairāk nekā 15 gadus, varu jums teikt, ka tā tiek veidota jau ilgu laiku. Nesen kāds klients no Austrālijas man teica: "Jonh, pirms pieciem gadiem videi draudzīgs-bija "patīkami-būt-". Šodien mani klienti to pieprasa. Tā vairs nav izvēle." Viņam ir taisnība. Tas attiecas ne tikai uz labu pašsajūtu; tā ir liela biznesa maiņa. Šīs tendences spēku izpratne ir pirmais solis, lai pieņemtu pareizos lēmumus par iepakojumu jūsu zīmola nākotnei. Apskatīsim katru no tiem tuvāk.

Kā šīs pārmaiņas veicina tirgus tendences?

Jūs redzat, ka lielie uzņēmumi laiž klajā papīra toveri, bet jūs nezināt, kas notiek aizkulisēs. Ir grūti saprast, kuri jaunie materiāli ir tikai iedoma un kuri ir šeit, lai paliktu.

Tirgus strauji attālinās no tradicionālās plastmasas. Tagad galvenā uzmanība tiek pievērsta atjaunojamiem un apaļiem materiāliem, piemēram, sertificētam kartonam ar augu-pārklājumiem un inovatīviem veidņu šķiedru konteineriem.

Kā inženierim šī ir daļa, kas mani visvairāk aizrauj. Mēs redzam patiesu revolūciju materiālu jomā. Nozares galvenais mērķis ir atteikties no naftas{2}}plastmasas. Papīrs un kartons ir vadošie. Daudzi no maniem klientiem tagad pāriet uz mūsu otrreizēji pārstrādājamām kartona vannām. Tie ir pietiekami izturīgi saldētavai, taču tos var pārstrādāt lielākajā daļā standarta papīra plūsmu. Mēs redzam arī jaunas inovācijas, piemēram, formētas šķiedras konteinerus, kas izgatavoti no lauksaimniecības blakusproduktiem. Tas ir galvenais: mēs izmantojam atkritumus, lai radītu kaut ko vērtīgu. Tēma ir "cirkularitāte" - tādu produktu izstrāde, kurus var droši atgriezt zemē vai izmantot atkārtoti. Svarīga ir arī filozofija "mazāk ir vairāk". Minimālisma dizains izmanto mazāk materiālu, kas samazina piegādes izmaksas un samazina atkritumu daudzumu. Šeit nav runa tikai par zaļumu; tas ir par efektivitāti.

Kādu lomu spēlē patērētāju izvēle?

Jūs vēlaties izveidot produktu, kas cilvēkiem patīk. Bet jūs domājat, vai klientiem patiešām rūp iepakojums, vai arī viņiem rūp tikai saldējums.

Mūsdienu patērētāji, īpaši jaunākās paaudzes, aktīvi meklē zīmolus, kas izmanto ilgtspējīgu iepakojumu, un ir gatavi maksāt vairāk. Viņi to uzskata par zīmola vērtību atspoguļojumu.

Nekad nenovērtējiet par zemu klienta spēku. Viņu preferences tagad veido visas nozares. Pagājušajā gadā es strādāju ar nelielu, amatniecisku saldējuma ražotāju Apvienotajā Karalistē. Viņi pārgāja no plastmasas tvertnes uz mūsu pielāgoto-apdrukātā kartona konteineru. Viņi man teica, ka viņu pārdošanas apjoms nākamajā ceturksnī palielinājās par gandrīz 20%. Viņu klienti sociālajos tīklos ievietoja jaunā iepakojuma fotogrāfijas, slavējot viņu uzticību videi. Tas ir tāpēc, ka iepakojums vairs nav tikai kastīte. Tā ir ziņa. Pētījumi liecina, ka liels skaits patērētāju, īpaši Millennials un Gen Z, izvēloties produktu, ilgtspējība ir viena no svarīgākajām vietām. Viņi izvēlēsies zīmolu, kuram ir kopīgas vērtības, pat ja tas maksās nedaudz vairāk. Viņiem labs iepakojums var liecināt, ka arī saldējums ir kvalitatīvs, dabisks vai bioloģisks.

Vai jauni noteikumi piespiež nozarei roku?

Jūs dzirdat ziņas par plastmasas aizliegumiem, taču noteikumi šķiet sarežģīti un dažādās valstīs atšķiras. Jūs uztraucaties, ka varat nejauši izvēlēties iepakojuma materiālu, kas rīt tiks aizliegts.

Jā, valdības visā pasaulē izstrādā stingrus likumus pret vienreiz lietojamām plastmasām-. Šie noteikumi liek ražotājiem atrast otrreiz pārstrādājamas vai kompostējamas alternatīvas un uzņemties atbildību par izlietotā iepakojuma atkritumiem.

Tas ir milzīgs faktors. Valdības vairs tikai ierosina pārmaiņas; viņi to pieprasa. Slavens piemērs ir Eiropas Savienības Vienreiz lietojamās plastmasas-direktīva. Tas aizliedz noteiktus plastmasas priekšmetus un nosaka augstus pārstrādes mērķus. Bet tā ir globāla kustība. Līdzīgus likumus mēs redzam Kanādā, Indijā un daudzos ASV štatos. Vēl viens svarīgs jēdziens ir paplašinātā ražotāja atbildība jeb EPR. Šis ir spēļu-mainītājs. Vienkārši izsakoties, tas nozīmē, ka valdība uzņēmumam, kas izveidojis iepakojumu, ir finansiāli atbildīgs par tā pārstrādi. Tas dod zīmoliem milzīgu stimulu izstrādāt iepakojumu, kas ir viegli pārstrādājams vai kompostējams jau no paša sākuma. Šie noteikumi arī aizliedz kaitīgas ķīmiskas vielas, piemēram, PFAS, ko bieži sauc par "mūžīgām ķīmiskām vielām", no pārtikas iepakojuma. Tas mudina uzņēmumus, piemēram, mūsējos, ieviest jauninājumus ar drošākiem,{13}}augiem balstītiem pārklājumiem.

Kā eko{0}}iepakojums ietekmē zīmola tēlu?

Jūs zināt, ka jums ir nepieciešams labs zīmols, lai izceltos pārpildītajā saldētavas ejā. Bet vai ieguldījumi videi draudzīgā iepakojumā patiešām ir tā vērti jūsu zīmola reputācijas un peļņas dēļ?

Pilnīgi noteikti. Ilgtspējīgs iepakojums ir spēcīgs mārketinga instruments. Tas nekavējoties paziņo par atbildību, veido klientu lojalitāti un stāsta pārliecinošu stāstu, kas padara jūsu zīmolu neaizmirstamu un uzticamu.

Mūsdienu tirgū ilgtspējība ir konkurences priekšrocība. Padomājiet par to šādi: jūsu iepakojums ir jūsu produkta pirmais rokasspiediens ar klientu. Ja šis iepakojums ir videi draudzīgs, tas stāsta par stāstu, pirms viņi pat nogaršo saldējumu. Tajā teikts: "Mums rūp kvalitāte, un mēs rūpējamies par planētu." Tas veido uzticību un pozitīvu zīmola tēlu. Esmu redzējis, ka klienti izmanto savu iepakojuma stāstu, lai atšķirtos no milzīgiem, pieredzējušiem konkurentiem. Tas piesaista klientus, kuriem ir līdzīgas vērtības, un šie klienti bieži ir ļoti lojāli. Pētījumi to apstiprina,{8}}liels skaits pircēju ir atzinuši, ka mainījuši zīmolus tieši tāpēc, ka konkurents piedāvāja ilgtspējīgāku iepakojumu. Tā vairs nav tikai operatīva izvēle; tas ir viens no spēcīgākajiem zīmola veidošanas lēmumiem, ko varat pieņemt. Tas var pārvērst jūsu produktu no kārtējā deserta mērķa paziņojumā.

Secinājums

Videi{0}}draudzīga iepakojuma tendence nav modes lieta. Tā ir nepieciešama attīstība, ko virza tirgus inovācijas, apzināti patērētāji, stingri noteikumi un atbildīga zīmola stratēģiskais spēks.